FORMATIONS ETHNOBOTANIQUES

Sauvages comestibles

• Jeunes comestibles à la sortie de l’hiver
  Samedi 13 mars 2027

Le printemps s’éveille, et avec lui revient l’abondance discrète des plantes sauvages comestibles. Entre les jeunes orties, l’ail des ours, les feuilles tendres et les fleurs naissantes, la nature nous offre ses premiers cadeaux de l’année.

Au programme :
Lors d’une balade dans les chemins et les sous-bois, nous apprendrons à observer, reconnaître et récolter les plantes emblématiques du début du printemps.
De retour à la Maison des Plantes, nous transformerons notre cueillette en délicieuses préparations que nous partagerons autour d’un moment convivial.
Une journée riche en découvertes, en saveurs et en émerveillement, pour apprendre à voir autrement ce qui pousse tout près de chez nous et renouer avec les savoirs que la nature nous offre généreusement. 

• Quiches, pesto et autres mets printaniers
  Date à venir
• Tartinades et apéros sauvages
  Samedi 26 juin 2027
• Initiation aux champignons comestibles
  Samedi 2 octobre 2027
• Initiation aux champignons comestibles
  Samedi 9 octobre 2027
• Sauvages comestibles d’automne
  Samedi 9 octobre 2027
• Champignons et trésors d’automne
  Samedi 16 et dimanche 17 octobre 2027

Plantes médicinales

• Plantes dépuratives à la sortie de l’hiver
  Vendredi 19 mars 2027
• Cycle « se soigner par les plantes au fil des saisons »
  Dates à venir : 5 journées de formations au fil des saisons qui se complètent ! Possibilité de s’inscrire au cycle complet ou à l’une ou l’autre des journées